Der Hauptzweck glutenfreie Ernährung — vollwertige und sichere Ernährung bei Zöliakie (individuelle Unverträglichkeit von Gluten). Jedoch, Dank der einzigartigen Eigenschaften, die Diät an Popularität gewann und unter Gewicht zu verlieren Menschen, insbesondere der stars und prominenten. Und unter den Anhängern der gesunden und gesunden Ernährung.
Es wird angenommen, dass eine Ernährung ohne Gluten fördert schnellen Gewichtsverlust, die Reinigung des Darms und Verbesserung der Gesundheit. Ob dies der Fall ist, und was ist eine glutenfreie Diät?
Diät, komplett exklusive Produkte, die Gluten, dient zur Linderung der Erkrankung Zöliakie-Patienten und Menschen leiden unter Allergien auf pflanzliches Eiweiß.
Zöliakie ist eine seltene Erkrankung genetischen Charakter. Die Zahl der Kranken nicht mehr als 1-TEN% der gesamten Bevölkerung des Planeten. Aber selbst die kleine Menge von Gluten können bei solchen Menschen verursachen Krämpfe, Erbrechen, Ohnmacht, Reizbarkeit und anderen Nebenwirkungen.
Daher sind viele Hersteller fangen an hinweisen auf Verpackungen von Industrie-Produkten: «Ohne Gluten». Ja und die Anhänger der neuen diätetischen Bewegung, weit zusammennehmend die Wendungen, diese Informationen nützlich sein.
Nicht weniger als eine nützliche Wirkung Diät, wenn folgende Krankheiten:
Gluten (Gluten) ist ein pflanzliches Protein, unlöslich im Wasser. Enthalten in Getreide (Roggen, Gerste, Hirse, Weizen) und Produkte, auf deren Basis (Ketchup, Mayonnaise, Pommes Frites).
Bei übermäßigen Gebrauch solcher Produkte, die der Darm nicht verarbeiten kann den ganzen Gluten. In der Folge ist er an den Wänden abgelagert Magen unverdaut, schädigt und vergiftet den Körper Zerfallsprodukte. Als Folge verschlechtert sich der Gesundheitszustand und das Gewicht beginnt zu steigen.
Der Ausschluss von Gluten aus der Ernährung stellt den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung und reinigt den Darm, was fördert die schnelle Gewichtsabnahme (bis zu 4 kg pro Woche).
Nicht unbedingt vollständig beseitigen Lebensmittel, die Gluten, wenn die Ernährung gilt für die Gewichtsabnahme. Genug aufgeben nur von den wichtigsten Quellen von Gluten.
Entdecken Zöliakie bei Kindern können Sie unmittelbar nach dem stillen. Krankheit begleitet von Erbrechen, Koliken, Durchfall, Appetitlosigkeit. Beobachtet geringes Körpergewicht, Wachstumsstörungen und verzögerte körperliche Entwicklung.
Die richtige Diagnose kann nur durch eine Blutprobe. Wenn das Ergebnis positiv ist, dann wird die glutenfreie Diät ein fester Bestandteil im Leben des Kindes.
Wenn Sie, Gewicht zu verlieren eine gewisse Menge an Gluten nicht Schaden, dann werden die Menschen mit Zöliakie bringt enorme Folgen. Deshalb sollten Sie wissen wer die ganze Liste der Verbotenen Lebensmittel, die in der einen oder anderen Pflanzenprotein. Nach diesem Prinzip wurde eine Tabelle erstellt Menüs für jeden Tag Diät-Dukan, die man nehmen zum Beispiel.
Aber das ist nicht genug, denn außer der Ernährung von Getreide, Brot, Müsli und andere wertvolle Produkte, der Mensch verliert Teile von wichtigen Vitaminen, Eisen und Ballaststoffen. Ohne die es unmöglich ist, die volle Funktionsfähigkeit des Körpers.
Also, welche Produkte müssen und welche Bereiche in der Ernährung einzuführen, wenn eine glutenfreie Diät?
In Erster Linie müssen die schützen Ihre Ernährung von Getreide, die Gluten enthalten in großen Mengen. Dazu gehören Gerste, Weizen, Roggen und Hafer.
Eine gewisse Menge an Gluten enthalten können:
Bei glutenfreie Diät verboten Lebensmittelzusatzstoffe: E 150, E 636, E 637, E 965, E 953, E 160 und E 411.
Füllen die Vitamin-und Mineralzusammensetzung der Ernährung helfen folgende Produkte:
Wichtig! Wegen der Bindemittel und Klebstoff Eigenschaften von Gluten, ihn zunehmend bei der Herstellung von Produkten. Also bei Zöliakie bevorzugt Kochen aus frischen Zutaten, nicht die Nahrungsergänzungsmittel.
Während der Einhaltung der glutenfreien Ernährung gegessen werden können alle autorisierten Produkte in beliebiger Menge und jederzeit. Die einzige Regel ist, keine Gluten!
Glutenfreie Diät — Rezepte, empfohlen von Ernährungswissenschaftlern:
Neugierig! Die glutenfreie Diät ist weit verbreitet unter den prominenten und stars. Zum Beispiel Miley Cyrus schon seit vielen Jahren unterstützt die Harmonie mit dieser Diät und Fitness.
Das folgende Beispiel Menü speziell auf die Bedürfnisse der Menschen in den Mineralien und in den Vitaminen, trägt empfehlenden Charakter und variieren kann unter Berücksichtigung der persönlichen Vorlieben.
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Essen Sie mindestens 4 mal am Tag, das Abendessen nicht später als 6 Uhr abends.
Wie jede Diät, die glutenfreie hat seine Vorteile und Nachteile, wie die zahlreichen Bewertungen perwo-Test und Unterschiede der professionellen Meinungen.
Zu den Vorteilen zugeschrieben:
Unter den Nachteilen unterscheiden:
Um die Diät leichter einzuhalten, muss möglichst wenig Zeit in der Küche verbringen. Deshalb empfehlen wir die Auswahl der Gerichte einfach, erfordern keine hohen Kochkünste. Es ist einfach zu tun, wenn eine glutenfreie Diät, die ein breites Sortiment an zugelassenen Produkten.
Glutenfreie Diät — Rezepte aus der verfügbaren Produkte:
Ernährungswissenschaftler führen endlose Debatten über nutzen und Schaden glutenfreie Ernährung: einige glauben, dass es sinnvoll ist; andere behaupten, dass es sich nicht lohnt zu oft berauben Sie sich selbst die wichtigste Quelle für Ballaststoffe und Eisen. Aber beide Seiten sind sich einig, dass gelegentlich glutenfreie Diät einhalten, nützlich für die Reinigung des Körpers.
Welche Richtung nehmen, entscheiden jeder selbst. Aber zu viel Gluten eindeutig bringt dem Körper Schaden.
